Меренги "белая гора"

На 4 порции:
120 миллилитров двойных сливок
1 банка подслащенного каштанового пюре
2 ст л апельсинового ликера Гранд Марньер
8 покупного или домашнего безе в форме гнезд
подсушенные миндальные хлопья для украшения

взобьем сливки до густой пены, размешаем половину с каштановым пюре и ликером.

В меренговые гнезда положим по несколько ложек каштанового крема, оставшуюся половину сливок положим сверху в виде пика, посыпаем его миндалем. подаем сразу же.